夏天本来就很热，生姜给我们的感觉也是热，那夏天吃生姜不会吃出火来吗?夏天吃生姜好不好?下面我们来详细介绍下!

　　一、夏天吃生姜好吗

　　对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防“寒”。因此夏天吃姜就更加重要了。这个“寒”，从两个方面来：一是风寒，夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了;二是内伤寒，现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。可是夏天人体的阳气都浮在表面，内里是一座“空城”。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。

　　二、夏天吃姜的好处

　　1、防暑、降温、提神

　　在炎热的夏天吃姜的好处是有兴奋、排汗、降温、提神的作用。在颜色的夏季出现头昏、心悸、胸闷、恶心等症状的病人，适当喝点姜汤有改善的益处，效果还是非常的显著。

　　2、开胃健脾，促进食欲

　　夏天人体因为唾液、胃液分泌会减少，会大大影响人的食欲，如果饭前吃几片生姜，升级的辣味会刺激唾液、胃液、消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，所以人们也常说夏吃姜也是因为这个原因。

　　3、杀菌解毒

　　在炎热的夏季，食品容易受到外部细菌的污染，人类在食用这些变质的食物，容易引起急性胃肠炎，造成肠胃不适。如果在食用过程中食用一些生姜可起到防治作用，尤其是对沙门氏菌效果防治更好。

　　三、夏天吃姜禁忌

　　1、腐烂的姜不要食用，腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，诱发肝癌、食道癌等。

　　2、生姜不要去皮，因为姜皮有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效。将鲜姜洗干净后即可。

　　3、夏天吃生姜要适量，不可多吃，因为生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。

　　4、阴虚火旺、目赤内热者，尤其是阴虚体质的人要少吃或者不吃。

　　5、暑热感冒者不能吃，生姜水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。

　　6、服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则无效果，不宜使用。