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开心果热量是多少?开心果发黄怎么回事？

发布时间：2024-03-28 10:36:33来源：爱路婚恋网阅读次

熟开心果水分含量低，纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质含量高，热量高，减肥时仅可少量食用。

　　一、开心果热量是多少

　　614大卡/100g

　　100g所含热量需要爬楼梯78.6分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪53.00克;蛋白质20.60克;碳水化合物21.90克;纤维素8.20克。

　　评价：熟开心果水分含量低，纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质含量高，热量高，减肥时仅可少量食用。

开心果热量是多少?开心果发黄怎么回事

　　二、开心果发黄怎么回事

　　开心果的颜色本来就是偏黄的。

　　外壳看起来非常白的开心果一般都经过漂白，反而那些看起来颜色偏暗的开心果是没有经过漂白处理的。这些开心果虽经漂白，但是吃起来还是安全的，只是相比未经漂白的开心果，更容易流失营养成分。

　　目前市面上卖的开心果分为无加工和有加工的，无加工的开心果壳偏黄，果仁有一层紫色的衣服保护，紫色相间;经过加工的开心果一般是漂白了的，壳非常白，果仁表面紫色的衣服也被破坏了 。无漂白加工的开心果价格比经过漂白的稍微贵一些，但是当然是无加工的比较好。

标签： 开心果热量是多少开心果发黄怎么回事
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