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情感辅助老师
毛豆外壳剥完后,去除毛豆的外皮和内部的薄皮也是件很麻烦的事,这里给大家介绍一种快速去除毛豆皮的方法。
一、快速剥毛豆的方法
方法一:用手剥
1、先把毛豆的柄部立着捏一下,掰下来的时候把毛豆一侧的丝去除。
2、用两只手把毛豆夹在大拇指和食指间手夹住两边的尖。注意第一步中扯掉丝的那一面面对自己。
3、用大拇指用力一推豆子的上一层壳就开了。
4、然后豆子就是这样的。
5、毛豆都是双籽粒和三个籽粒的也有四个的。用拇指和食指在两粒豆子中间一掐豆子就会乖乖的掉落了。注意这里另一侧未脱落的壳朝向手心。不要嫌流程繁琐,其实都不是很花时间,按流程才能保障后面的步奏顺利进行。
方法二:用牙签
1、用一根牙齿从毛豆背面(有丝的那边)插进去。
2、然后将牙签顺着这条线划过来。
3、这样就可以划出一个小口子,轻轻一掰就开了,很好剥了。这样剥的话,不管剥多少,手指头都不会痛。虽然这个方法比直接用手指去抠要慢,但确实对手是很好的。
二、怎样快速去除毛豆的皮
毛豆外壳剥完后,去除毛豆的外皮和内部的薄皮也是件很麻烦的事,这里给大家介绍一种快速去除毛豆皮的方法。
1、将买来的毛豆放入盆中,加水浸泡,并滴加入少量醋于水中,半个小时,毛豆外皮就变的非常松软了,可以轻松去除外皮。
2、然后将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中,篮子最好选镂空口稍大一点的,用水浸湿后,再用手来回搓几遍,边搓边抖,几分钟即可。
3、最后将少数底部和中间的“漏网之鱼”清理干净,即可将毛豆完全去皮了。
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5个月前
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