黄花菜的有什么功效和作用

　　黄花菜在我们的日常生活中还是比较常见的，听说黄花菜可以用来治疗痛风不知道这个是不是真的，黄花菜有什么功效和作用呢?

　　一、黄花菜可以治疗痛风吗

　　黄花菜是没有治疗痛风的作用的，痛风的原因主要是由于嘌呤代谢障碍，尿酸在体内堆积导致的。黄花菜里面虽然没有嘌呤但是并没有缓解痛风的作用。

　　二、黄花菜的功效和作用

　　1.黄花菜具有很好的健脑，抗衰老的作用，因为含有丰富的卵磷脂，所以对大脑来说，具有很好的增强和改善大脑功能的作用。

　　2.黄花菜具有健胃，通乳，补血的功效，对于哺乳期的妇女以及乳汁分泌不足的产后妇女来说，有很好的下奶作用。

　　3.黄花菜还具有利尿消肿的功效，可以治疗浮肿，小便不利的人。

　　4.黄花菜，有显著降低血清胆固醇的功效，对于高血压，高脂血症的人来说是很好的保健蔬菜。

　　5.黄花菜含有丰富的粗纤维，能够改善便秘患者的症状。

　　三、黄花菜是什么菜

　　黄花菜是一种属于百合目、百合科、萱草族、萱草属、黄花菜种的多年生草本植物，别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等。黄花菜在我国南北各地均有栽培，多分布于湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地方，其中四川渠县被称为“中国黄花之乡”。

　　四、黄花菜适合什么人吃

　　黄花菜适用于孕妇、中老年人和过度劳累者食用，因为它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以帮助增强体质，给身体补充能量，因此很适用于以上三类人群。

　　黄花菜中丰富的卵磷脂可以起到健脑和抗衰老的功效，能增强和改善大脑机能，对注意力不集中、记忆力减退等有改善功效，因此适合经常用脑的人食用。

　　总结：

　　黄花菜既可以食用也可以药用,营养价值比较高,富含卵磷脂、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素。

　　黄花菜可以抑制癌细胞，适合癌症患者食用;同时还能降低胆固醇，适宜高血压患者食用;而它的花具有通乳的功效，哺乳期奶水不足的妇女也很适合食用黄花。但是黄花中的粗纤维较多，因此肠胃病患者要慎食。