桑树花是指桑树开花时所开放的花朵，桑树属于桑科植物，是一种常见的落叶乔木。桑树花的花期一般在每年的4月到5月之间，花色多为白色或黄色，花朵呈圆锥形,花瓣有5片。桑树花不仅具有美丽的外观，而且还有许多药用价值。

　　一、桑树花的营养成分

　　桑树花中含有丰富的营养成分,例如桑树花中含有的蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等。其中，桑树花中的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的必需氨基酸。

　　二、桑树花的药用价值

　　1.清热解毒:桑树花有清热解毒的作用，可以用于治疗热毒病、痈肿疮疡等症状。

　　2.润肺止咳:桑树花具有润肺止咳的功效，可以用于治疗咳嗽、喉痛等症状。

　　3.降血糖:桑树花中含有一种叫做氨基酸蓝氨酸的物质,可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

　　4.抗氧化:桑树花中含有丰富的维生素C和维生素E,可以抗氧化，减缓身体衰老。

　　5.增强免疫力:桑树花中的多糖物质可以增强人体免疫力，预防疾病。

　　三、桑树花的食用方法

　　桑树花可以用于制作桑花饼、桑花糕、桑花酒等食品。桑花饼和桑花糕是以桑树花为主要原料制作而成的传统小吃，口感香甜，营养丰富。桑花酒是以桑树花为主要原料制作而成的酒类,具有清香爽口的特点，适合女性饮用。

　　四、桑树花的注意事项

　　1.桑树花不宜过量食用，因为其中含有一些物质对身体有一定的刺激作用。

　　2.桑树花不宜与某些药物同时食用，如抗生素、降压药等。

　　3.桑树花不宜在空腹时食用，以免引起胃肠不适。

　　总结：

　　桑树花作为一种常见的植物，不仅具有美丽的外观，而且还有许多药用价值。在日常生活中，我们可以通过食用桑树花制作的食品来摄取桑树花中的营养成分，增强身体免疫力，预防疾病。但是，在食用桑树花时，我们也需要注意一些事项，以免对身体造成不良影响。